Dahlhorster Hof
Echter Genuss vom Hof: Handgemachter Schafskäse, feines Lammfleisch und Wurst – alles in Bioland-Qualität, direkt aus eigener Herstellung für unsere Kund*innen.
Was bieten wir an?
Käse und Fleischprodukte
Hausgemachter Schafskäse und feines Lammfleisch – saisonal, regional und in echter Handarbeit hergestellt.
Besichtigung und Verköstigung
Hofluft schnuppern, Schafe erleben und Käse probieren – bei Führungen für Gruppen bis 25 Personen.
Produkteinblick:
Produkteinblick:
Weichkäsetaler
Unsere schnittfesten Weichkäsetaler gibt es in vielen Sorten – von Rosenblüte bis Wildkräuter. Jede Variante ein kleines Kunstwerk aus Kräutern, Blüten und Gewürzen.
Feta und Fetacremes
Ob als Brotaufstrich oder in Öl eingelegt – unsere Feta-Varianten und die würzige Dahlhorster Creme bringen feinen Geschmack auf jedes Brot.
Cambi und blauer Bock
Camembert mit Walnuss, kräftiger Blauschimmel oder pikanter Schnittkäse – unsere Spezialitäten bieten für alle Käseliebhaber*innen das Richtige.
Der Hof
Seit 2010 betreiben wir wieder aktive Landwirtschaft auf dem Dahlhorster Hof – ganz im Sinne des Bioland-Prinzips. Unsere Schafe grasen auf den hofeigenen Wiesen, das Futter stammt zu 100 % von unseren Feldern. Wer will, kann sich selbst ein Bild machen – wir freuen uns auf Besucher*innen!
Unsere Motivation
Wir möchten Lebensmittel erzeugen, die Freude machen – und von denen alle gut leben können. Das beginnt beim eigenen Futteranbau und reicht bis zur letzten Kräuterschicht auf dem Käsetaler. Alles braucht Zeit, Geduld und manchmal auch eine Portion Glück mit dem Wetter. Doch am Ende zählt das, was auf dem Teller liegt: ehrlich, bio, hausgemacht – für unsere Kund*innen.
Mehr über uns auf Instagram!
Einblicke vom Hofleben, neue Käsesorten und fröhliche Lämmer – auf Instagram teilen wir regelmäßig Geschichten direkt vom Dahlhorster Hof.
Bis hierhin – und noch viel weiter.
Schön, dass Sie mit uns durch die Weide der Informationen gestöbert haben. Vielleicht sind Sie ja jetzt neugierig geworden auf unseren Käse, unser Lammfleisch – oder auf die Menschen hinter dem Dahlhorster Hof. Was auch immer Sie mitgebracht hat: Wir freuen uns, wenn daraus mehr wird.